Restaurant 1879
Menu
Mittagsmenu
Pastis Bar
Wein
Kontakt
Vorspeise
tagessuppe
12.-
san daniele / rucola / parmigiano
23.-
Saisonsalat / gepikeltes gemüse / variation mit FR / It deresing
16.-
polpo / rösti / chorizo / pachino
23.-
randen / apfel / meerrettich / Baumnüssen / rucola
19.-
casanova beeftatar 100gr /180gr
28.-/ 49.-
Hausgemachte Teigware/Risotto
salsicia di pippo / bandnudeln
32.-
feine Nüdeli / trüfelrahmsosse / sommertrüfel
26.-
Ghacktes / hörnli / apfelmus /
23.-
Risotto/ Kürbis / Jersey Blue / geröstete Zwiebeln
28.-
Fleisch & Fisch
kalbskotelette /rosmarinkartoffel / baby spinat / jus
56.-
wienerschnitzel / Butterschmalz / lauwarmekartoffel-Gurken salat
49.-
Lammrack / kräuterkruste / gratin / jus
47.-
Coq au Vin / Spätzle
41.-
lachs filet / stangenkohl / randen velouté / offenkartoffel
46.-
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Süssspeisen
weisse schokoladentörtchen
Erdbeerglace | frische Beeren | Mandel- Crumble
19.-
hausgemachte tiramisu
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14.-
Mouse aux Chocolat
Beeren
12.-
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FLEISCH - HERKUNFTSDEKLARATION
RIND
Schweiz, Jenzer, Pro Natura
KALB
Schweiz, Jenzer
SCHWEIN
Schweiz
GEFLÜGEL
Schweiz / Frankreich
LAMM
Schweiz / Neuseeland
